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Tipo di pasta poco più grande dei maccheroni, presentano una leggera curvatura alle due estremità. La loro trafilatura in bronzo regala una sfoglia ruvida ed una consistenza corposa. Formato molto amato soprattutto dai bambini, i sedanini sono solitamente conditi con un ragù di carne.
Semola di GRANO duro, UOVA 28%. Può contenere tracce di SOIA e LATTE.
Prodotto da consumare previa cottura: versare il prodotto in acqua salata in leggero bollore. Lasciare affiorare e continuare la bollitura per 5 minuti circa. Scolare e condire a piacimento.
Una volta aperta la confezione consumare il prodotto entro 3/4 giorni dall’apertura.
Non è la pasta fatta dalla nonna, ma l’arte l’abbiamo imparata da lei.
Le nonne ci hanno tracciato la via, ma ora tocca a noi.
La loro pasta fresca rimane irraggiungibile, ma subito dopo c’è la nostra.
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